E vem chegando as festas do Natal e uma das principais sugestões de modo a este cardápio do Natal é o peru recheado. Se é tua primeira vez de que vai cozinhar um peru recheado de modo a surpreender todos aí em sua própria casa, confira cá tais como preparar 1 peru do natal recheado de 1 jeito bem simples!
Preste bastante atenção a todos ESTES detalhes da minha e sua receita do como preparar 1 peru de natal recheado e desfrute do uma ceia de Natal deliciosa e utilizando bem pouco esforçeste!
Todos os Ingredientes por como preparar 1 peru de natal recheado
1 peru por uns 4 a 5 quilos já limpo/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/
Manteiga derretida para pincelar este peru/ e Calda de caramelo de modo a pincelá-lo
O primeiro recheio de que usaremos no peru do natal
250 gramas de carne picada ou a concupiscência moidinha/ 250 gramas do salsichas brancas picadas/
1/2 xícara por chá de whisky ou até precisamente de conhaque/ Suco por uma laranja bem docinha/
1 xícara do chá por suco do 1 abacaxi/ Uma maçã reineta aquela que é Ainda mais ácida bem picadinha/
cem gramas por nozes/ 100 gramas por damascos secos/
100 gramas do ameixas-pretas sem caroçeste/ 50 gramas por pinoli talvez possa substituir por castanha por caju ou castanha-do-pará/
100 gramas do uvas-passas/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/
Segundo recheio do peru por natal
1 cebola/ 2 dentes do alho
2 colheres por sopa de margarina/ 4 fatiazinhas do bacon
seis ameixas-pretas nenhumas caroçeste/ 2 colheres por sopa de uvas-passas/
Suco do uma laranja/ Sal e pimenta-do-reino em grãESTES a seu gosto/
Siga nossas dicas de tais como preparar 1 peru de natal recheado
Tempere o peru utilizando sal e pimenta.
Misture a carne picada usando a linguiça, este conhaque, este suco de laranja e o suco por abacaxi e reserve.
Pelo liquidificador, amasse as maçãs, o fígado do peru e as nozes e despeje na mistura por carne e salsicha.
Tempere com sal e pimenta, tampe e deixe marinar na geladeira por 30 MOMENTOS.
Encha este peru com a mistura, recheie usando 1 palito, passe através linha serrilhada para evitar que este recheio transborde e coloque na assadeira.
Misture todos ESTES ingredientes do segundo recheio pelo liquidificador e coloque sob a pele do peito de peru.
Pincele usando manteiga, polvilhe utilizando sal e pimenta a gosto e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio pré-aquecido (200 ºC) por 2 horas.
Retire o papel e leve ao forno por Ainda mais 2 horas ou até a concupiscência estar bem cozida, borrifando do vez em quando utilizando este molho formado na assadeira.
Pincele este peru com o molho do caramelo e leve ao forno até ficar dourado e brilhante.
Sirva juntamente, se desejar, usando 1 purê por maçã ou de castanha portuguesa e verduras a gosto.
receita de peru